Приготовление чая – занятие не из обыденных. Для этого потребен подходящий человек, который достоинством своим был бы равен достоинству чая. Такой человек должен обладать душой возвышенного отшельника, хранящего в себе красоту туманной дымки, горных ключей и могучих скал.



Лу Шушэн, XVI век





Красота гармонии вина - подобна орхидее.

Чистота духа чая - подобна бамбуку.